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吃货街推荐菜谱:啤酒鸡翅根

用料

鸡翅根 15个

啤酒 一瓶

姜片 几片

几瓣

生抽 1勺

老抽 1勺

料酒 1勺

古法红糖 一撮

若干

适量

啤酒鸡翅根的做法

1 把鸡翅根焯一下,淋干水后,锅里加油适量,佐料葱姜蒜入锅加红糖,加鸡翅根着色。
2 拦锅十分钟左右。
3 加啤酒和水,中炖20分钟左右,加盐。
4 加盐后,再炖20分钟左右,收汁出锅。