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吃货街推荐菜谱:杨树花(无事忙)大包子

用料

无事忙 韭菜

【油、盐】 面粉和老面引子

碱水(少量)

杨树花(无事忙)大包子的做法

1 《无事忙》摘掉硬壳和顶端,清洗干净,焯水,泡水 、挤干水分。
2 用老面引子发面。
3 韭菜摘好、洗净、凉干。
4 清洗好的【无事忙】,攥干,切碎。
5 发好的面放碱水揉好,醒10分钟;再揉面再醒10分钟,包入《无事忙韭菜馅》料,放蒸锅里再醒5分钟,开火,15分钟就好!