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吃货街推荐菜谱:凉拌金瓜丝

用料

适量

适量

麻油 适量

五香粉 一点点

葱花 适量

一点点

凉拌金瓜丝的做法

1 金瓜外皮洗净,冷水起锅,隔水蒸10分钟,吸取上次教训,我时刻关注锅内情况,拿一个筷子可以插得下去,就可以了,生一点点也没事哦!
2 然后把金瓜丝用个小勺子全都刮下来,一丝丝的如图状态!
3 刮下来的金瓜丝放入冷水冲凉,再挤干水分,越干越好哦。。然后加入所有自己喜欢的调料,拌起来。。
4 有时间的话,丢进冰箱让它冷静冷静,这样会更好吃哦!