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吃货街推荐菜谱:不用烤箱的芝士土豆泥

用料

土豆 1个

芝士 1片

火腿 1片

黑胡椒 半勺

黄油 20克

半小勺

番茄 少许

葱花 少许

不用烤箱的芝士土豆泥的做法

1 土豆洗净,去皮切薄片,放入蒸锅蒸熟。(要薄一些,熟的快。)20分钟左右。分别将火腿和葱花切碎末。
2 趁热将土豆用勺碾成糊状,然后加入芝士、盐少许、火腿、葱花、黑胡椒,搅拌均匀。
3 黄油放入不粘锅融化,加入搅成糊状的土豆泥,充分拌匀,吸收黄油。
4 将土豆用勺捞出,用勺固定成形,如图。根据个人口味淋上番茄酱或者其他酱汁。