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吃货街推荐菜谱:蒸南瓜饭

用料

南瓜 2个

五花肉 200g

米饭 适量

香菇 5朵

豌豆粒 适量

玉米粒 适量

胡萝卜粒 适量

沙茶酱 5g

蚝油 5g

蒸南瓜饭的做法

1 1.南瓜切掉顶部的头盖儿,用勺子挖掉中间部分的南瓜肉,放一旁备用
2 2.香菇洗净、切粒;五花肉洗净、切片;豌豆粒、玉米粒、胡萝卜粒洗净,焯水备用
3 3.锅内倒入五花肉,翻炒至熟
4 4.倒入香菇粒炒匀,再倒入第2步焯好的玉米粒、胡萝卜粒、豌豆粒,翻炒片刻
5 5.加入沙茶酱、蚝油,翻炒均匀
6 6.再倒入煮好的米饭,把米饭炒散
7 7.炒好的米饭盛入第1步处理好的南瓜中
8 8.盖上南瓜顶部的头盖儿,放入蒸锅中蒸30分钟
9 噔噔!美味又养生的蒸南瓜饭就做好啦~