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吃货街推荐菜谱:有档次的小海鲜料理——蒜蓉粉丝蒸天鹅蛋

用料

天鹅蛋 4只

粉丝 1把

大蒜 5瓣

生抽 2勺

白糖 5g

小米辣 2只

有档次的小海鲜料理——蒜蓉粉丝蒸天鹅蛋的做法

1 首先,泡一点粉丝,粉丝和海鲜蒜泥是绝配。
2 天鹅蛋登场
3 用刀吧天鹅蛋切开,用手掰开,两半肉,都非常大。
4 用一个大盘子,放入泡好的粉丝。
5 将天鹅蛋,摆放在粉丝上面,整齐点哦~
6 开始做蒜泥酱汁,准备蒜头
7 用掐蒜器吧蒜头掐成蒜泥
8 加入一点小米辣,然后泼入热油。
9 加入点白糖和酱油,白糖对于蒜蓉汁非常重要,提鲜无敌啊,一定要加,但别加多了。
10 将蒜泥汁加入到天鹅蛋上。
11 将蒜泥汁加入到天鹅蛋上。
12 开锅后,淋入一个调味汁(白糖-酱油-开水),这样可以增加粉丝和整体的颜色和味道。
13 淋入一些葱油,如果没有葱油,加一点香油也很好吃。
14 上桌,一份有档次的小海鲜料理完成啦~
15 肉非常大一块噢